今日公布！如何找人卖烟“不恶而严”

今日公布！如何找人卖烟“不恶而严”

想找个靠谱的人帮你卖烟，既要保证销量，又要避免管理上的漏洞？不少店主都面临着这样的难题。“招人容易管人难”，这句老话在烟草零售行业体现得淋漓尽致。如何才能做到“不恶而严”，找到并留住合适的销售人员，成为了提升店铺经营效益的关键一环。近日，我们采访了多位资深烟草零售从业者和管理专家，出以下几点实用方法，希望能给广大店主带来一些启发。

第一步：精准画像，选对“那个人”

想要找到合适的销售人员，首先要明确你需要什么样的人。不要盲目招聘，而是要根据店铺的实际情况，勾勒出一个清晰的“人才画像”。

* 责任心是基石： 烟草属于特殊商品，对销售人员的责任心要求极高。细心、谨慎，能严格遵守规章制度是基本要求。在面试时，可以设置一些情景题，考察应聘者的责任心和原则性。比如，可以询问应聘者“如果顾客试图购买未成年人禁止购买的烟草，你会怎么做？”以此来考察其是否能坚守底线。

* 沟通能力是利器： 优秀的销售人员不仅要能流利地介绍产品，更要善于与顾客沟通，了解他们的需求，提供个性化的建议。在面试时，可以通过角色扮演的方式，模拟真实的销售场景，考察应聘者的沟通技巧和应变能力。

* 学习能力是加分项： 烟草市场变化很快，新品层出不穷。一个有学习能力的销售人员，能够快速掌握新产品的知识，更好地服务顾客。在面试时，可以询问应聘者近些年来学习过的东西，以及他们是如何学习的，以此来判断其学习能力。

* “化名”张老板的经验： 多年前，张老板在招聘销售人员时，更加看重学历和经验。但结果却不尽如人意。后来，他调整了招聘策略，更加注重应聘者的品行和潜力。他发现，一些虽然没有烟草销售经验，但责任心强、学习能力强的年轻人，经过一段时间的培训，往往能做得更好。

第二步：制度先行，划清“红线”

有了合适的人选，接下来就要建立一套完善的管理制度，明确“红线”，让销售人员知道什么能做，什么不能做。

* 明确岗位职责： 销售人员的职责不仅仅是卖烟，还包括商品陈列、库存管理、卫生清洁等方面。要将这些职责明确写入岗位说明书，让销售人员清楚自己的工作内容。

* 制定奖惩制度： 奖惩是激励员工的重要手段。要制定明确的奖惩制度，对销售业绩优秀、服务态度好的员工给予奖励，对违反规章制度的员工进行处罚。

* 严格执行财务制度： 烟草销售涉及资金流动，要建立严格的财务制度，定期进行盘点，防止出现财务漏洞。

* “化名”李经理的教训： 李经理曾经对销售人员的管理比较宽松，认为只要销量好，其他方面可以适当放宽。结果，一位销售人员利用职务之便，挪用了部分销售款。这件事给李经理敲响了警钟，让他意识到制度的重要性。

第三步：关怀并重，打造“团队感”

管理不仅仅是制度的约束，更要注重人文关怀，让销售人员感受到团队的温暖。

* 定期培训： 定期组织销售人员进行培训，提升他们的专业知识和服务技能。

* 沟通交流： 定期与销售人员进行沟通，了解他们的工作情况和生活状况，及时解决他们遇到的问题。

* 团队活动： 组织一些团队活动，增强团队凝聚力。

* “化名”王店长的做法： 王店长经常组织员工聚餐，一起看电影，甚至会主动关心员工的家庭情况。她的员工都非常团结，工作积极性也很高。王店长认为，只有把员工当成家人，才能真正激发他们的工作热情。

第四步：适时调整，优化“管理模式”

管理模式不是一成不变的，要根据店铺的实际情况和市场变化，适时进行调整。

* 听取员工意见： 要鼓励员工提出意见和建议，不断改进管理制度。

* 关注行业动态： 要密切关注烟草行业的最新动态，及时调整经营策略。

* 学习先进经验： 要学习其他店铺的先进管理经验，不断提升自己的管理水平。

* “化名”赵老板的感悟： 近些年来，赵老板一直在不断学习和改进自己的管理模式。他发现，没有最好的管理模式，只有最适合自己的管理模式。

总之，找人卖烟，要做到“不恶而严”，需要店主们在招聘、制度、关怀和调整等方面下功夫。只有这样，才能找到并留住合适的销售人员，共同创造更好的业绩。希望以上建议能帮助您在烟草零售的道路上走得更稳、更远。

【来源：每日经济新闻】